不要以為只有不健康的生活方式才會導(dǎo)致癌癥。對于結(jié)腸癌來說，飲食的威脅顯然要重要得多。最近，日本發(fā)現(xiàn)了結(jié)腸癌和飲食的秘密。專家提醒大家平時不要吃太多肉，否則很容易導(dǎo)致結(jié)腸癌。食肉動物容易患結(jié)腸癌。據(jù)日本《朝日新聞》報道，美國國家癌癥研究中心的研究表明，愛吃肉的女性患結(jié)腸癌的風(fēng)險是正常人的1.5倍。這一結(jié)果是通過對大阪、巖手、茨城、秋季、新潟、長野、高知、長崎和沖繩約8萬名45-74歲的男性和女性長達(dá)10多年的跟蹤調(diào)查得出的。在此之前，日本沒有對結(jié)腸癌和肉類消費之間的因果關(guān)系進(jìn)行調(diào)查，日本的肉類消費少于歐洲。在這項研究中，714名男性和431名女性結(jié)腸癌患者被分為五組，并對肉類消費量進(jìn)行了比較。結(jié)果顯示，每天食用包括火腿和香腸在內(nèi)的130克肉制品的男性患結(jié)腸癌的風(fēng)險是每天僅食用20克肉類的男性的1.4倍。然而，每天食用90克牛肉和豬肉等肉制品的女性患結(jié)腸癌的風(fēng)險是僅食用10克的女性的1.5倍。專家建議女性朋友，最好注意葷素結(jié)合，不要吃太多肉。專家建議:肉類2分，素食6分最健康。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們傾向于多吃動物性食物，導(dǎo)致葷素比例失衡，變成葷素7分，素菜1分，不僅破壞了健康的飲食結(jié)構(gòu)，還影響了營養(yǎng)的吸收?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，植物性食物和動物性食物的合理搭配，可以滿足機(jī)體生長發(fā)育和生活的需要。因此，人們應(yīng)該放棄大量吃肉和蔬菜的生活方式。只有葷素結(jié)合，營養(yǎng)全面，飲食均衡，才能擁有健康的身體。那么什么是最健康的飲食方式呢？專家建議，從營養(yǎng)的角度來看，人類飲食中肉菜的黃金比例應(yīng)該是2: 6，也就是肉2分，菜6分。